VII летняя Универсиада вузов Минсельхоза РФ
Сведения об образовательной организации
Горячая линия  по вопросам деятельности
Инклюзивное образование
Абитуриентам
Вопросы ответственному секретарю приемной комиссии
Кампусы
Главный корпус
410012, г. Саратов, Театральная пл. 1
Тел.: 8(8452) 23-32-92
Факс: 8(8452) 23-47-81
Приемная комиссия
Тел./факс.: 8 (8452) 26-50-78
E-mail: pk@sgau.ru

410012, г. Саратов
Театральная пл., 1, ком. 138
Пн.–пт. с 9:00 до 15:00
Мы в социальных сетях!
Интернациональный клуб
Доступ к базе данных Web of Science
УНТЦ
Инжиниринговый центр

Учебно-научно-испытательная лаборатория по определению качества пищевой и с.-х. продукции

    Номер аттестата аккредитации RA.RU.21ПЧ96
    Дата включения аккредитованного лица в реестр 24.06.2016

    УНИЛ была создана согласно приказу №117-ОД от 19.06.2001 на базе института ветеринарной медицины и биотехнологии Саратовского государственного аграрного университета и является структурным подразделением без права юридического лица.

    УНИЛ проводит испытания (определению показателей качества и безопасности пищевой и сельскохозяйственной продукции и кормов) по утвержденной области аккредитации, которая включает:

    1. продукцию хлебопекарной промышленности;
    2. изделия кондитерские сахаристые и мучные;
    3. пищевую масложировую продукцию;
    4. продукцию производства безалкогольных напитков;
    5. продукцию консервной и овощесушильной промышленности;
    6. соковая продукцию из фруктов и овощей;
    7. пряности, специи, приправы;
    8. продукцию молочной и маслодельной промышленности;
    9. продукцию рыбная пищевая товарная, нерыбные объекты промысла;
    10. консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов;
    11. продукцию мукомольно-крупяной промышленности;
    12. зерновые и зернобобовые культуры;
    13. масличные и технические культуры;
    14. продукцию мясной и птицеперерабатывающей промышленности, яйцепродукты, яйца;
    15. клубнеплодные, овощные, бахчевые культуры и овощная продукция закрытого грунта;
    16. продукцию пчеловодства (мед);
    17. корма, комбикорма, комбикормовое сырье, БМВД
    18. корма растительного происхождения
    19. муку животного происхождения, рыбную муку

    УНИЛ включена в Национальную часть Единого реестра органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза и проводит испытания на соответствие требованиям следующих технических регламентов:

    -ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»;

    -ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

    -ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; -ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»;

    -ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;

    - ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»;

    - ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

    Высококвалифицированные специалисты лаборатории выполняют анализ указанной продукции по показателям качества и безопасности: органолептическим, физико-химическим, микробиологическим, токсичным элементам, микотоксинам, нитрозаминам, пестицидам, радионуклидам, бензапирену, витаминам, общей токсичности кормов, а также консультируют по вопросам качества кормов и современным методам его оценки.
    Лаборатория проводит испытания для целей:
    - сертификации продукции
    - декларирования соответствия продукции
    -независимой экспертизы
    -производственного и инспекционного контроля
    Кроме того, лаборатория проводит испытания различных видов продукции, сырья и кормов по заявкам предприятий и частных лиц для получения информации о фактическом качестве продукции и ее соответствии нормативным документам, осуществляет периодический контроль качества безопасности продукции предприятий, не имеющих своих лабораторий или желающих проверить их компетентность.
    Имеется возможность осуществлять контроль в режиме реального времени, что позволяет производить необходимую оперативную корректировку технологического процесса, сокращая при этом количество несоответствующей продукции до минимума.
    Специалисты лаборатории оказывают помощь работникам предприятий региона в расчетах пищевой и энергетической ценности продукции и кормов, отрабатывают физико-химические показатели при разработке новой продукции для предприятий, не имеющих своих лабораторий.
    На базе вивария клиники факультета ветеринарной медицины и биотехнологии проводятся токсико-биологические испытания кормов.
    Лаборатория оснащена современным испытательным оборудованием и средствами измерений, обеспечивающими условия и точность испытаний.
    Лаборатория имеет свой фонд нормативной документации, необходимый для проведения испытаний в рамках области аккредитации.
    В испытательной лаборатории внедрена процедура контроля точности (правильности и прецизионности) методов и результатов измерений в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 5725.
    Внутренний контроль качества выполнения испытаний проводится путем оценки лабораторной прецизионности.
    Внешняя система контроля качества основана на проведении межлабораторных сравнительных испытаний с аккредитованными лабораториями.
    Приглашаем к сотрудничеству производителей и поставщиков продукции, перерабатывающие предприятия и частные лица.

    Контактная информация
    ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ,
    Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий,
    Учебно-научно-испытательная лаборатория по определению качества пищевой и сельскохозяйственной продукции

    410005 г, Саратов, ул. Б. Садовая, 220
    Тел.+79372451220
    Тел.+79085488469
    Тел. (8452) 49-29-39
    E-mail: sgaulab@mail.ru
    Сайт: www.sgau.ru
    Сайт: www.sgaulab.ru

    Руководитель лаборатории – Банникова Анна Владимировна, доктор тех. наук
    E-mail: annbannikova@gmail.com

    Новости

    Международная конференция по пищевым гидроколлоидам

    Международная конференция по пищевым гидроколлоидам

    22.05.2016 21:16:17

    C 16 по 20 мая 2016 г. в г. Гуэлф (Канада) проходила 13-ая Международная конференция по пищевым гидроколлоидам. В программе конференций и семинаров саммита приняли участие более 300 экспертов из более 30 стран мира....

    Всемирный день метрологии

    Всемирный день метрологии

    22.05.2014 10:44:49

    20 мая состоялось торжественное мероприятие, посвященное Всемирному дню метрологии, проходящем в этом году под девизом «Измерения и глобальная энергетическая проблема», организованное ФБУ « Региональный центр стандартизации,...

    Открытие бегового сезона Саратовского ипподрома

    Открытие бегового сезона Саратовского ипподрома

    20.05.2014 09:15:01

    17 мая состоялось открытие очередного бегового сезона Cаратовского ипподрома, а так же 14 областной выставки с.-х. животных и птицы, на котором присутствовала Сорокина Т.Е.

    Первомайская демонстрация

    Первомайская демонстрация

    20.05.2014 09:10:28

    Сотрудники испытательной лаборатории приняли участие в первомайской демонстрации

    Сотрудники лаборатории приняли участие в семинаре

    Сотрудники лаборатории приняли участие в семинаре

    26.04.2014 14:11:20

    С 31 марта по 04 апреля 2014г в г. Саратове проходил семинар по теме: «Контроль качества результатов измерений в лабораториях с учетом требований стандартов ГОСТ Р ИСО 5725 и ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009», который проводил НОУ ДПО «Учебный...

    Профориентационная работа

    Профориентационная работа

    26.04.2014 14:08:54

    В рамках профориентационной работы 14 марта была организована экскурсия для учащихся Саратовского колледжа экономики, права и сервиса.

    Проведены экскурсии для студентов и гостей университета

    Проведены экскурсии для студентов и гостей университета

    26.04.2014 14:04:18

    Сотрудники лаборатории провели ряд ознакомительных экскурсий для студентов и гостей университета.

    Проведена ознакомительная лекция

    Проведена ознакомительная лекция

    26.04.2014 14:01:32

    30 января 2014 года главным специалистом лаборатории, Яковлевой Н.А., была проведена ознакомительная лекция для студентов заочников ТОП 4 курса. Тема лекции: «Новые методы исследования пищевой продукции».

    Экскурсия для слушателей института ДПО

    Экскурсия для слушателей института ДПО

    18.10.2013 12:14:04

    10 октября 2013г. в рамках программы повышения квалификации – «Организация консультативной деятельности в АПК региона» Учебно-научно-испытательную лабораторию по определению качества пищевой и сельскохозяйственной продукции...

    Повышение квалификации

    Повышение квалификации

    18.10.2013 12:10:59

    С 7-10 октября 2013г. сотрудники Учебно-научно-испытательной лаборатории по определению качества пищевой и сельскохозяйственной продукции Сорокина Т.Е. и Яковлева Н.А. прошли курсы повышения квалификации. Тема семинара: «Аккредитация...

    Мастер-класс для чешских студентов

    Мастер-класс для чешских студентов

    18.10.2013 11:58:09

    2 октября 2013г. Учебно-научно-испытательную лабораторию по определению качества пищевой и сельскохозяйственной продукции посетили студенты Чешского университета ветеринарной медицины и фармацевтики. Ознакомительную...

    Спектрометр атомно-абсорбционный А-2Хроматограф жидкостной "Стайер"

    Учебно-научно-испытательная лаборатория по определению качества пищевой и с.-х. продукции. Фото 1

    <Учебно-научно-испытательная лаборатория по определению качества пищевой и с.-х. продукции. Фото 1>

    Учебно-научно-испытательная лаборатория по определению качества пищевой и с.-х. продукции. Фото 2

    <Спектрометр атомно-абсорбционный А-2>
    Спектрометр атомно-абсорбционный А-2

    Учебно-научно-испытательная лаборатория по определению качества пищевой и с.-х. продукции. Фото 3

    <Хроматограф жидкостной "Стайер">
    Хроматограф жидкостной "Стайер"
    Контактная информация
    Студенту - расписание занятий
    Общежития СГАУ
    Трудоустройство выпускников
    Сообщество выпускников и студентов СГАУ и мы Вконтакте
    конкурс на замещение должностей  профессорско-преподавательского состава
    О порядке присвоения ученых званий
    Новости Министерства сельского хозяйства РФ
    Новости Правительства Саратовской области
    Государственные услуги
    Российский Союз Сельской Молодежи
    Портал «Бизнес-навигатор МСП»
    Антитеррор
    Антикоррупционная деятельность
    ГАС «Управление»
    Правовая поддержка