Учебно-научно-испытательная лаборатория по определению качества пищевой и с.-х. продукции
Сведения об образовательной организации
Горячая линия  по вопросам деятельности
Мы в социальных сетях!
Инклюзивное образование
Абитуриентам
Кампусы
Главный корпус
410012, г. Саратов, Театральная пл. 1
Тел.: 8(8452) 23-32-92
Факс: 8(8452) 23-47-81
Приемная комиссия
Тел./факс.: 8 (8452) 26-50-78
E-mail: pk@sgau.ru

410012, г. Саратов
Театральная пл., 1, ком. 138
Пн.–пт. с 9:00 до 15:00
Интернациональный клуб
Доступ к базе данных Web of Science
УНТЦ
Инжиниринговый центр

Учебно-научно-испытательная лаборатория по определению качества пищевой и с.-х. продукции

    Номер аттестата аккредитации RA.RU.21ПЧ96
    Дата включения аккредитованного лица в реестр 24.06.2016

    УНИЛ была создана согласно приказу №117-ОД от 19.06.2001 на базе института ветеринарной медицины и биотехнологии Саратовского государственного аграрного университета и является структурным подразделением без права юридического лица.

    УНИЛ проводит испытания (определению показателей качества и безопасности пищевой и сельскохозяйственной продукции и кормов) по утвержденной области аккредитации, которая включает:

    1. продукцию хлебопекарной промышленности;
    2. изделия кондитерские сахаристые и мучные;
    3. пищевую масложировую продукцию;
    4. продукцию производства безалкогольных напитков;
    5. продукцию консервной и овощесушильной промышленности;
    6. соковая продукцию из фруктов и овощей;
    7. пряности, специи, приправы;
    8. продукцию молочной и маслодельной промышленности;
    9. продукцию рыбная пищевая товарная, нерыбные объекты промысла;
    10. консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов;
    11. продукцию мукомольно-крупяной промышленности;
    12. зерновые и зернобобовые культуры;
    13. масличные и технические культуры;
    14. продукцию мясной и птицеперерабатывающей промышленности, яйцепродукты, яйца;
    15. клубнеплодные, овощные, бахчевые культуры и овощная продукция закрытого грунта;
    16. продукцию пчеловодства (мед);
    17. корма, комбикорма, комбикормовое сырье, БМВД
    18. корма растительного происхождения
    19. муку животного происхождения, рыбную муку

    УНИЛ включена в Национальную часть Единого реестра органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза и проводит испытания на соответствие требованиям следующих технических регламентов:

    -ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»;

    -ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

    -ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; -ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»;

    -ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;

    - ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»;

    - ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

    Высококвалифицированные специалисты лаборатории выполняют анализ указанной продукции по показателям качества и безопасности: органолептическим, физико-химическим, микробиологическим, токсичным элементам, микотоксинам, нитрозаминам, пестицидам, радионуклидам, бензапирену, витаминам, общей токсичности кормов, а также консультируют по вопросам качества кормов и современным методам его оценки.
    Лаборатория проводит испытания для целей:
    - сертификации продукции
    - декларирования соответствия продукции
    -независимой экспертизы
    -производственного и инспекционного контроля
    Кроме того, лаборатория проводит испытания различных видов продукции, сырья и кормов по заявкам предприятий и частных лиц для получения информации о фактическом качестве продукции и ее соответствии нормативным документам, осуществляет периодический контроль качества безопасности продукции предприятий, не имеющих своих лабораторий или желающих проверить их компетентность.
    Имеется возможность осуществлять контроль в режиме реального времени, что позволяет производить необходимую оперативную корректировку технологического процесса, сокращая при этом количество несоответствующей продукции до минимума.
    Специалисты лаборатории оказывают помощь работникам предприятий региона в расчетах пищевой и энергетической ценности продукции и кормов, отрабатывают физико-химические показатели при разработке новой продукции для предприятий, не имеющих своих лабораторий.
    На базе вивария клиники факультета ветеринарной медицины и биотехнологии проводятся токсико-биологические испытания кормов.
    Лаборатория оснащена современным испытательным оборудованием и средствами измерений, обеспечивающими условия и точность испытаний.
    Лаборатория имеет свой фонд нормативной документации, необходимый для проведения испытаний в рамках области аккредитации.
    В испытательной лаборатории внедрена процедура контроля точности (правильности и прецизионности) методов и результатов измерений в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 5725.
    Внутренний контроль качества выполнения испытаний проводится путем оценки лабораторной прецизионности.
    Внешняя система контроля качества основана на проведении межлабораторных сравнительных испытаний с аккредитованными лабораториями.
    Приглашаем к сотрудничеству производителей и поставщиков продукции, перерабатывающие предприятия и частные лица.

    Контактная информация
    ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ,
    Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий,
    Учебно-научно-испытательная лаборатория по определению качества пищевой и сельскохозяйственной продукции

    410005 г, Саратов, ул. Б. Садовая, 220
    Тел.+79372451220
    Тел.+79085488469
    Тел. (8452) 49-29-39
    E-mail: sgaulab@mail.ru
    Сайт: www.sgau.ru
    Сайт: www.sgaulab.ru

    Руководитель лаборатории – Банникова Анна Владимировна, доктор тех. наук
    E-mail: annbannikova@gmail.com

    Новости

    Международная конференция по пищевым гидроколлоидам

    Международная конференция по пищевым гидроколлоидам

    22.05.2016 21:16:17

    C 16 по 20 мая 2016 г. в г. Гуэлф (Канада) проходила 13-ая Международная конференция по пищевым гидроколлоидам. В программе конференций и семинаров саммита приняли участие более 300 экспертов из более 30 стран мира....

    Всемирный день метрологии

    Всемирный день метрологии

    22.05.2014 10:44:49

    20 мая состоялось торжественное мероприятие, посвященное Всемирному дню метрологии, проходящем в этом году под девизом «Измерения и глобальная энергетическая проблема», организованное ФБУ « Региональный центр стандартизации,...

    Открытие бегового сезона Саратовского ипподрома

    Открытие бегового сезона Саратовского ипподрома

    20.05.2014 09:15:01

    17 мая состоялось открытие очередного бегового сезона Cаратовского ипподрома, а так же 14 областной выставки с.-х. животных и птицы, на котором присутствовала Сорокина Т.Е.

    Первомайская демонстрация

    Первомайская демонстрация

    20.05.2014 09:10:28

    Сотрудники испытательной лаборатории приняли участие в первомайской демонстрации

    Сотрудники лаборатории приняли участие в семинаре

    Сотрудники лаборатории приняли участие в семинаре

    26.04.2014 14:11:20

    С 31 марта по 04 апреля 2014г в г. Саратове проходил семинар по теме: «Контроль качества результатов измерений в лабораториях с учетом требований стандартов ГОСТ Р ИСО 5725 и ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009», который проводил НОУ ДПО «Учебный...

    Профориентационная работа

    Профориентационная работа

    26.04.2014 14:08:54

    В рамках профориентационной работы 14 марта была организована экскурсия для учащихся Саратовского колледжа экономики, права и сервиса.

    Проведены экскурсии для студентов и гостей университета

    Проведены экскурсии для студентов и гостей университета

    26.04.2014 14:04:18

    Сотрудники лаборатории провели ряд ознакомительных экскурсий для студентов и гостей университета.

    Проведена ознакомительная лекция

    Проведена ознакомительная лекция

    26.04.2014 14:01:32

    30 января 2014 года главным специалистом лаборатории, Яковлевой Н.А., была проведена ознакомительная лекция для студентов заочников ТОП 4 курса. Тема лекции: «Новые методы исследования пищевой продукции».

    Экскурсия для слушателей института ДПО

    Экскурсия для слушателей института ДПО

    18.10.2013 12:14:04

    10 октября 2013г. в рамках программы повышения квалификации – «Организация консультативной деятельности в АПК региона» Учебно-научно-испытательную лабораторию по определению качества пищевой и сельскохозяйственной продукции...

    Повышение квалификации

    Повышение квалификации

    18.10.2013 12:10:59

    С 7-10 октября 2013г. сотрудники Учебно-научно-испытательной лаборатории по определению качества пищевой и сельскохозяйственной продукции Сорокина Т.Е. и Яковлева Н.А. прошли курсы повышения квалификации. Тема семинара: «Аккредитация...

    Мастер-класс для чешских студентов

    Мастер-класс для чешских студентов

    18.10.2013 11:58:09

    2 октября 2013г. Учебно-научно-испытательную лабораторию по определению качества пищевой и сельскохозяйственной продукции посетили студенты Чешского университета ветеринарной медицины и фармацевтики. Ознакомительную...

    Спектрометр атомно-абсорбционный А-2Хроматограф жидкостной "Стайер"

    Учебно-научно-испытательная лаборатория по определению качества пищевой и с.-х. продукции. Фото 1

    <Учебно-научно-испытательная лаборатория по определению качества пищевой и с.-х. продукции. Фото 1>

    Учебно-научно-испытательная лаборатория по определению качества пищевой и с.-х. продукции. Фото 2

    <Спектрометр атомно-абсорбционный А-2>
    Спектрометр атомно-абсорбционный А-2

    Учебно-научно-испытательная лаборатория по определению качества пищевой и с.-х. продукции. Фото 3

    <Хроматограф жидкостной "Стайер">
    Хроматограф жидкостной "Стайер"
    Контактная информация
    Студенту - расписание занятий
    Общежития СГАУ
    Трудоустройство выпускников
    Сообщество выпускников и студентов СГАУ и мы Вконтакте
    конкурс на замещение должностей  профессорско-преподавательского состава
    О порядке присвоения ученых званий
    Новости Министерства сельского хозяйства РФ
    Новости Правительства Саратовской области
    Государственные услуги
    Всероссийский портал трудоустройства молодежи на сельских территориях
    Портал «Бизнес-навигатор МСП»
    Антитеррор
    Антикоррупционная деятельность
    ГАС «Управление»
    Правовая поддержка