Гиро Татьяна Михайловна

    Гиро Татьяна МихайловнаГиро Татьяна Михайловна
    Занимаемая должность: профессор
    Ученая степень: доктор технических наук
    Ученое звание: профессор
    Рабочий телефон: 8(452)69-23-46
    Рабочий адрес электронной почты: girotm@sgau.ru
    Тема кандидатской диссертации: Разработка технологии замороженных отрубов из парной баранины
    Тема докторской диссертации: Научные и практические аспекты повышения эффективности переработки баранины с учётом региональных особенностей Поволжья.
    Направление научных исследований: Современные технологии мясных продуктов, лечебно-профилактическое, диетическое и функциональное питание; рациональная переработка баранины; разработка технологий и проектирование рецептур продуктов с заданным составом и свойствами; создание ферментированных мясных продуктов; проектирование предприятий мясной отрасли.
    Начало педагогической деятельности: 1985г.
    Преподаваемые дисциплины: «Технология мяса и мясных продуктов», «Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов», «Интенсивные технологии производства мясных деликатесных изделий»
    Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке: повышение квалификации ГНУ Всероссийский НИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова

      Гиро Татьяна Михайловна. Фото 1

      <Гиро Татьяна Михайловна. Фото 1>

      Контактная информация
      Банковские реквизиты университета
      Студенту - расписание занятий
      Общежития СГАУ
      Трудоустройство выпускников
      Сообщество выпускников и студентов СГАУ и мы Вконтакте
      конкурс на замещение должностей  профессорско-преподавательского состава
      О порядке присвоения ученых званий
      Новости Министерства сельского хозяйства РФ
      Новости Правительства Саратовской области
      Государственные услуги
      Российский Союз Сельской Молодежи
      Портал «Бизнес-навигатор МСП»
      Антитеррор
      Антикоррупционная деятельность
      Правовая поддержка