Садыгова Мадина Карипулловна

    Садыгова Мадина КарипулловнаСадыгова Мадина Карипулловна
    Должность: профессор
    Ученая степень: доктор технических наук
    Ученое звание: доцент
    Образование: высшее, квалификация ученый агроном

    В 1987 г окончила Московскую сельскохозяйственную академию им. К.А. Тимирязева, в 1989г поступила в очную аспирантуру НИИСХ Юго-Востока, в 1994 г защитила диссертацию на тему: «Вредоносность бурой ржавчины и селекционная защита яровой пшеницы от нее в Поволжье» на соискание ученой степени кандидата биологических наук (научный руководитель - д.биол.н., профессор В.А. Крупнов).
    Докторантура ФГБОУ ВО Воронежского государственного университета инженерных технологий (2010-2013 гг) по специальности 05.18.01«Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства»
    В 2015 г. защитила докторскую диссертацию на тему: «Научно-практические основы технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с применением муки из семян нута Саратовской селекции» (научный руководитель - д.т.н., профессор Г.О. Магомедов).
    Опыт работы:
    С 2000 г. по настоящее время работает на кафедре ТПП.
    Общий стаж работы, лет: 26
    Стаж работы по специальности кафедры: 15
    Научное направление - разработка технологий и рецептур хлебобулочных, макаронных и мучных кондитерских изделий функционального назначения. Научная специальность 05.18.01 – «Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства».
    Читает курсы лекций и проводит лабораторно-практические занятия по дисциплинам:
    • «Биотехнология продуктов хлебопекарного и кондитерского производства»
    • «Основы научных исследований»
    • «Технология производства пищевых дрожжей»
    • «Технология производства муки»
    • «Новые технологии в хлебопекарном, кондитерском и макаронном производстве»
    • «Технология макаронных изделий».

    Прошла повышение квалификации:
    • 2016 – ФГБОУ ВО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)» по программе «Проектирование хлебопекарных предприятий» (72 ч).
    В соавторстве опубликовано более 153 научных работ, в том числе Scopus 1,
    4 монографии, 24 учебно-методических работ, получено 7 патентов РФ на изобретение и 1 на полезную модель, оформлено 13 ТУ.

    Общественная работа:
    в рамках профориентационной работы проводит мастер-классы по технологии хлебобулочных, мучных кондитерских и макаронных изделий «Город мастеров» с учащимися средних и профессиональных учебных заведений, проводит занятия со школьниками по программе «Юный булочник и кондитер».

    В 2016 г ко Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности была отмечена благодарственным письмом от Саратовской городской думы.
    - В 2012 г. были награждены диплом за победу в конкурсе «Лучший студенческий научный кружок».

    Контакты: телефон 8-906-304-96-70
    e-mail: sadigova.madina@yandex.ru

      Садыгова Мадина Карипулловна. Фото 1

      <Садыгова Мадина Карипулловна. Фото 1>

      Контактная информация
      Студенту - расписание занятий
      Общежития СГАУ
      Трудоустройство выпускников
      Сообщество выпускников и студентов СГАУ и мы Вконтакте
      конкурс на замещение должностей  профессорско-преподавательского состава
      О порядке присвоения ученых званий
      Новости Министерства сельского хозяйства РФ
      Новости Правительства Саратовской области
      Государственные услуги
      Российский Союз Сельской Молодежи
      Портал «Бизнес-навигатор МСП»
      Антитеррор
      Антикоррупционная деятельность
      Правовая поддержка