Научная деятельность
VII летняя Универсиада вузов Минсельхоза РФ
Сведения об образовательной организации
Горячая линия  по вопросам деятельности
WorldSkills
Инклюзивное образование
Абитуриентам
Вопросы ответственному секретарю приемной комиссии
Кампусы
Главный корпус
410012, г. Саратов, Театральная пл. 1
Тел.: 8(8452) 23-32-92
Факс: 8(8452) 23-47-81
Приемная комиссия
Тел./факс.: 8 (8452) 26-50-78
E-mail: pk@sgau.ru

410012, г. Саратов
Театральная пл., 1, ком. 138
Пн.–пт. с 9:00 до 15:00
Мы в социальных сетях!
Интернациональный клуб
Доступ к базе данных Web of Science
УНТЦ
Инжиниринговый центр

Научная деятельность

    Научная деятельность
    Сотрудниками кафедры ТППЖ и ПД выполняется госбюджетная государственная программа "Мясо", координатором которой является Всероссийский институт животноводства (г. Москва).
    Научным руководителем комплексной программы является профессор кафедры технологии производства продукции животноводства и племенного дела, доктор сельскохозяйственных наук В.П.Лушников.
    Тема НИР актуальна и направлена на решение важнейшей задачи АПК - повышения производства и улучшения качества продукции животноводства и птицеводства. Сотрудники кафедры участвуют в разработке и внедрении экономических и ресурсосберегающих технологий использования, разведения и содержания животных и птицы, что служит одним из резервов повышения эффективности НИР в производстве.

    Научные исследования проводятся по следующим разделам:
    • Раздел 1. Пути увеличения производства и улучшения качества баранины (Лушников В.П., Молчанов А.В.)
    В ЗАО "Зоринское" создан племрепродуктор по разведению куйбышевской мясошерстной породы овец. Также в хозяйстве занимаются разведением эдильбаевской мясо-сальной породы.
    В ООО «Деметра» создан репродуктор по разведению овец ставропольской породы.
    В СПК «Сельхозсервис» создан репродуктор по разведению овец эдильбаевской породы.
    В ЗАО «Красный Партизан» создан племенной завод по разведению кавказской породы овец.
    В ЗАО «Петропаловское» создан племенной завод по разведению овец волгоградской мясошерстной породы.
    • Раздел 2. Повышение производства и качества говядины путем создания отрасли специализированного мясного скотоводства (Лушников В.П.)
    В Саратовской области стада мясного скота создаются в 87 хозяйствах в основном Левобережной зоны.
    По теме "Совершенствование биотехнологических признаков крупного рогатого скота" исследования проводились в период с 1980 по 1995 гг. доцентами Тареевым А.Г., Лешиным А.П., Шингаловым В.А. в хозяйствах: ГППЗ "Маркс", в учхозе "Степное", в ОКХ "Аграрник".
    Изучены результаты скрещивания коров черно-пестрой и симментальской пород с голштинскими быками.
    Установлены достоверные различия по молочности, морфофункциональным свойствам и форме вымени, скорости молокоотдачи и др. технологическим свойствам в пользу голштинских помесей с различной долей кровности.
    В стадах крупного рогатого скота сотрудниками кафедры заложены новые линии быков по голштинской породе: Монтвик Чифтейна, Рефлекшин Соверинга, Вис Бек Айдиала. Помесные коровы 1-го поколения (1/2 кровности) превосходят сверстниц черно-пестрой породы по удою на 520 кг, или на 15,4%, коровы 2-го поколения (3/4 кровности) - на 550 кг, или на 16,3%, коровы 3-го поколения (7/8 кровности) - на 880 кг, или на 21,2%.
    Научно-исследовательская и внедренческая работа показала, что эффективность скрещивания разных пород с голштинскими быками необходимо связывать с уровнем продуктивности исходного маточного поголовья, условиями кормления и содержания. Скрещивание необходимо проводить до получения помесных животных 2 и 3 поколений с последующим разведением помесей "в себе" по типу воспроизводительного скрещивания с конечной целью создания массива голштинизированного молочного скота Поволжского типа с удоем 5000-6000 кг молока при жирности 3,6-3,8%.
    В ЗАО «Красный Партизан» создан племенной завод по разведению мясного крупного рогатого скота калмыцкой породы.
    В КФХ «Седов» и в КФХ «Восток» созданы репродукторы по разведению мясного крупного рогатого скота казахской белоголовой породы.
    В ООО «Велес» создан репродуктор по разведению мясного крупного рогатого скота калмыцкой породы.
    • Раздел 3. Состояние и перспективы развития мясного коневодства Саратовской области (Шингалов В.А.)
    Научные исследования будут проводиться в соответствии с планом развития табунного коневодства в хозяйствах Марксовского, Ал.-Гайского, Новоузенского, Перелюбского и Питерского районов. Будет создано в области 14 ферм с табунным содержанием и откормом на мясо в возрасте 1,5-2,5 года живой массой 350-380 кг. В целом по Саратовской области планируется реализовать 3749,5 тонн конины.
    В ООО «Роща» создан конный завод по разведению лошадей орловской рысистой породы.
    В ЗАО «Зоринское» создан репродуктор по разведению лошадей русской рысистой породы.
    • Раздел 4. Совершенствование племенных и продуктивных качеств свиней (Зацаринин А.А.)
    Разработан план селекционноплеменной работы со стадом свиней крупной белой породы Датской селекции в ООО «Свинокомплекс Хвалынский» Хвалынского района Саратовской области.
    Под руководством доцента Зацаринина А.А. на базе ООО «Время-91» Энгельского района Саратовской области создан племенной репродуктор по разведению свиней крупной белой породы, разработан перспективный план селекционноплеменной работы, внедряется передовая технология воспроизводства свиней, улучшения откормочных и мясных качеств.
    Начата работа по созданию племенной базы специализированных мясных пород свиней: на базе ООО «Куликовское» Вольского района по разведению свиней породы ландрас.
    В Балаковском, Вольском районах ведётся работа по изучению комбинативной изменчивости свиней при разработке приоритетных направлений в селекции специализированных мясных пород, типов, линий с целью товарной репродукции и увеличения производства высококачественной свинины.

    Научные исследования на протяжении ряда лет проводились в зверосовхозе «Анисовский» с применением в качестве минеральной добавки бишофита. Изучалась мясная продуктивность и качество мяса кроликов в зависимости от минеральных подкормок. По материалам НИР в 1998г. старший преподаватель Ульихина Л.И. защитила кандидатскую диссертацию. В настоящее время изучается эффективность селенсодержащей минеральной подкормки ДАФС-25 на продуктивные качества кроликов.

    При кафедре, под руководством профессора В.П. Лушникова, прошли научное становление и защитились более 50 аспирантов и соискателей и 3 диссертации на степень доктора сельскохозяйственных наук. В последние годы активизировалась работа с аспирантами.
    В 2004 году при кафедре открылся Учебно-селекционно-технологический центр по развитию мясошерстного овцеводства под руководством профессора В.П. Лушникова. Результаты НИР внедряются в производство. Сотрудники регулярно оказывают консультативную помощь специалистам по различным отраслям животноводства, участвуют в работе конференций и семинаров. По итогам НИР за период с 2000 по 2013 гг. опубликовано более 150 научных статей, 7 монографий, 6 рекомендаций производству. Защищено кандидатских диссертаций -49, докторских -3. Использование при выполнении НИР эффективных методов скрещивания и разведения животных, совершенствование условий кормления и содержания животных и птицы позволит повысить их продуктивные качества, сохранность и эффективность отрасли животноводства в целом по хозяйствам Саратовской области и зоны Поволжья.

    Под руководством профессора Лушникова В.П. созданы:
    − племенной завод по разведению Волгоградской породы овец (ЗАО «Петропавловское Новоузенского района);
    − племенной репродуктор по разведению казахской белоголовой породы крупного рогатого скота (ФХ «Восток» Новоузенского района)
    - ООО «ВолгаПлемКонсалтинг» малое инновационное предприятие.

    Публикации сотрудников
    За период деятельности кафедры опубликовано более 600 трудов. К числу наиболее важных и существенных работ следует отнести учебники: "Разведение сельскохозяйственных животных и частное животноводство", '"Основы животноводства", "Резервы производства баранины в Поволжье", "Справочник по производству баранины", «Производство говядины в мясном скотоводстве», «Скотоводство. Технология производства молока и говядины», «Справочник кроликовода», «Генетика и разведение сельскохозяйственных животных. Технология животноводства», «Производство и переработка баранины», «Ресурсосберегающая технология производства баранины».
    Результаты научных разработок сотрудников публикуются в специальных журналах («Мясная индустрия», «Овцы, козы, шерстяное дело», «Зоотехния», «Свиноводство», « Достижения науки и техники АПК», «Птицеводство» и др.), брошюрах, справочниках и др. печатных изданиях.
    Научная работа студентов
    При кафедре активно работает студенческий научный кружок в количестве 50 студентов.
    В процессе выполнения НИР студенты занимаются реферированием научной литературы, изучают методики исследований, активно участвуют в проведении, обработке и анализе результатов научных опытов. Итогом НИР для студентов является выполнение курсовых и дипломных работ, выступление с сообщением на студенческих научных конференциях факультета и университета.
    Ежегодно на кафедре проводятся предметные Олимпиады и курсовые конференции.

    Научная деятельность. Фото 1

    <Научная деятельность. Фото 1>

    Научная деятельность. Фото 2

    <Научная деятельность. Фото 2>

    Научная деятельность. Фото 3

    <Научная деятельность. Фото 3>

    Научная деятельность. Фото 4

    <Научная деятельность. Фото 4>
    Контактная информация
    Студенту - расписание занятий
    Общежития СГАУ
    Трудоустройство выпускников
    Сообщество выпускников и студентов СГАУ и мы Вконтакте
    конкурс на замещение должностей  профессорско-преподавательского состава
    О порядке присвоения ученых званий
    Новости Министерства сельского хозяйства РФ
    Новости Правительства Саратовской области
    Государственные услуги
    Всероссийский портал трудоустройства молодежи на сельских территориях
    Портал «Бизнес-навигатор МСП»
    Антитеррор
    Антикоррупционная деятельность
    ГАС «Управление»
    Правовая поддержка