Научная деятельность
Горячая линия  по вопросам деятельности
Мы на Ютубе
Абитуриентам
Кампусы
Главный корпус
410012, г. Саратов, Театральная пл. 1
Тел.: 8(8452) 23-32-92
Факс: 8(8452) 23-47-81
Приемная комиссия
Тел./факс.: 8 (8452) 26-50-78
E-mail: pk@sgau.ru

410012, г. Саратов
Театральная пл., 1, ком. 138
Пн.–пт. с 9:00 до 15:00
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
Доступ к базе данных Web of Science
УНТЦ
Инжиниринговый центр
Всероссийский портал трудоустройства молодежи на сельских территориях
Фонд "История Отечества"

Научная деятельность

    Научная деятельность
    Сотрудниками кафедры ТППЖ и ПД выполняется госбюджетная государственная программа "Мясо", координатором которой является Всероссийский институт животноводства (г. Москва).
    Научным руководителем комплексной программы является профессор кафедры технологии производства продукции животноводства и племенного дела, доктор сельскохозяйственных наук В.П.Лушников.
    Тема НИР актуальна и направлена на решение важнейшей задачи АПК - повышения производства и улучшения качества продукции животноводства и птицеводства. Сотрудники кафедры участвуют в разработке и внедрении экономических и ресурсосберегающих технологий использования, разведения и содержания животных и птицы, что служит одним из резервов повышения эффективности НИР в производстве.

    Научные исследования проводятся по следующим разделам:
    • Раздел 1. Пути увеличения производства и улучшения качества баранины (Лушников В.П., Молчанов А.В.)
    В ЗАО "Зоринское" создан племрепродуктор по разведению куйбышевской мясошерстной породы овец. Также в хозяйстве занимаются разведением эдильбаевской мясо-сальной породы.
    В ООО «Деметра» создан репродуктор по разведению овец ставропольской породы.
    В СПК «Сельхозсервис» создан репродуктор по разведению овец эдильбаевской породы.
    В ЗАО «Красный Партизан» создан племенной завод по разведению кавказской породы овец.
    В ЗАО «Петропаловское» создан племенной завод по разведению овец волгоградской мясошерстной породы.
    • Раздел 2. Повышение производства и качества говядины путем создания отрасли специализированного мясного скотоводства (Лушников В.П.)
    В Саратовской области стада мясного скота создаются в 87 хозяйствах в основном Левобережной зоны.
    По теме "Совершенствование биотехнологических признаков крупного рогатого скота" исследования проводились в период с 1980 по 1995 гг. доцентами Тареевым А.Г., Лешиным А.П., Шингаловым В.А. в хозяйствах: ГППЗ "Маркс", в учхозе "Степное", в ОКХ "Аграрник".
    Изучены результаты скрещивания коров черно-пестрой и симментальской пород с голштинскими быками.
    Установлены достоверные различия по молочности, морфофункциональным свойствам и форме вымени, скорости молокоотдачи и др. технологическим свойствам в пользу голштинских помесей с различной долей кровности.
    В стадах крупного рогатого скота сотрудниками кафедры заложены новые линии быков по голштинской породе: Монтвик Чифтейна, Рефлекшин Соверинга, Вис Бек Айдиала. Помесные коровы 1-го поколения (1/2 кровности) превосходят сверстниц черно-пестрой породы по удою на 520 кг, или на 15,4%, коровы 2-го поколения (3/4 кровности) - на 550 кг, или на 16,3%, коровы 3-го поколения (7/8 кровности) - на 880 кг, или на 21,2%.
    Научно-исследовательская и внедренческая работа показала, что эффективность скрещивания разных пород с голштинскими быками необходимо связывать с уровнем продуктивности исходного маточного поголовья, условиями кормления и содержания. Скрещивание необходимо проводить до получения помесных животных 2 и 3 поколений с последующим разведением помесей "в себе" по типу воспроизводительного скрещивания с конечной целью создания массива голштинизированного молочного скота Поволжского типа с удоем 5000-6000 кг молока при жирности 3,6-3,8%.
    В ЗАО «Красный Партизан» создан племенной завод по разведению мясного крупного рогатого скота калмыцкой породы.
    В КФХ «Седов» и в КФХ «Восток» созданы репродукторы по разведению мясного крупного рогатого скота казахской белоголовой породы.
    В ООО «Велес» создан репродуктор по разведению мясного крупного рогатого скота калмыцкой породы.
    • Раздел 3. Состояние и перспективы развития мясного коневодства Саратовской области (Шингалов В.А.)
    Научные исследования будут проводиться в соответствии с планом развития табунного коневодства в хозяйствах Марксовского, Ал.-Гайского, Новоузенского, Перелюбского и Питерского районов. Будет создано в области 14 ферм с табунным содержанием и откормом на мясо в возрасте 1,5-2,5 года живой массой 350-380 кг. В целом по Саратовской области планируется реализовать 3749,5 тонн конины.
    В ООО «Роща» создан конный завод по разведению лошадей орловской рысистой породы.
    В ЗАО «Зоринское» создан репродуктор по разведению лошадей русской рысистой породы.
    • Раздел 4. Совершенствование племенных и продуктивных качеств свиней (Зацаринин А.А.)
    Разработан план селекционноплеменной работы со стадом свиней крупной белой породы Датской селекции в ООО «Свинокомплекс Хвалынский» Хвалынского района Саратовской области.
    Под руководством доцента Зацаринина А.А. на базе ООО «Время-91» Энгельского района Саратовской области создан племенной репродуктор по разведению свиней крупной белой породы, разработан перспективный план селекционноплеменной работы, внедряется передовая технология воспроизводства свиней, улучшения откормочных и мясных качеств.
    Начата работа по созданию племенной базы специализированных мясных пород свиней: на базе ООО «Куликовское» Вольского района по разведению свиней породы ландрас.
    В Балаковском, Вольском районах ведётся работа по изучению комбинативной изменчивости свиней при разработке приоритетных направлений в селекции специализированных мясных пород, типов, линий с целью товарной репродукции и увеличения производства высококачественной свинины.

    Научные исследования на протяжении ряда лет проводились в зверосовхозе «Анисовский» с применением в качестве минеральной добавки бишофита. Изучалась мясная продуктивность и качество мяса кроликов в зависимости от минеральных подкормок. По материалам НИР в 1998г. старший преподаватель Ульихина Л.И. защитила кандидатскую диссертацию. В настоящее время изучается эффективность селенсодержащей минеральной подкормки ДАФС-25 на продуктивные качества кроликов.

    При кафедре, под руководством профессора В.П. Лушникова, прошли научное становление и защитились более 50 аспирантов и соискателей и 3 диссертации на степень доктора сельскохозяйственных наук. В последние годы активизировалась работа с аспирантами.
    В 2004 году при кафедре открылся Учебно-селекционно-технологический центр по развитию мясошерстного овцеводства под руководством профессора В.П. Лушникова. Результаты НИР внедряются в производство. Сотрудники регулярно оказывают консультативную помощь специалистам по различным отраслям животноводства, участвуют в работе конференций и семинаров. По итогам НИР за период с 2000 по 2013 гг. опубликовано более 150 научных статей, 7 монографий, 6 рекомендаций производству. Защищено кандидатских диссертаций -49, докторских -3. Использование при выполнении НИР эффективных методов скрещивания и разведения животных, совершенствование условий кормления и содержания животных и птицы позволит повысить их продуктивные качества, сохранность и эффективность отрасли животноводства в целом по хозяйствам Саратовской области и зоны Поволжья.

    Под руководством профессора Лушникова В.П. созданы:
    − племенной завод по разведению Волгоградской породы овец (ЗАО «Петропавловское Новоузенского района);
    − племенной репродуктор по разведению казахской белоголовой породы крупного рогатого скота (ФХ «Восток» Новоузенского района)
    - ООО «ВолгаПлемКонсалтинг» малое инновационное предприятие.

    Публикации сотрудников
    За период деятельности кафедры опубликовано более 600 трудов. К числу наиболее важных и существенных работ следует отнести учебники: "Разведение сельскохозяйственных животных и частное животноводство", '"Основы животноводства", "Резервы производства баранины в Поволжье", "Справочник по производству баранины", «Производство говядины в мясном скотоводстве», «Скотоводство. Технология производства молока и говядины», «Справочник кроликовода», «Генетика и разведение сельскохозяйственных животных. Технология животноводства», «Производство и переработка баранины», «Ресурсосберегающая технология производства баранины».
    Результаты научных разработок сотрудников публикуются в специальных журналах («Мясная индустрия», «Овцы, козы, шерстяное дело», «Зоотехния», «Свиноводство», « Достижения науки и техники АПК», «Птицеводство» и др.), брошюрах, справочниках и др. печатных изданиях.
    Научная работа студентов
    При кафедре активно работает студенческий научный кружок в количестве 50 студентов.
    В процессе выполнения НИР студенты занимаются реферированием научной литературы, изучают методики исследований, активно участвуют в проведении, обработке и анализе результатов научных опытов. Итогом НИР для студентов является выполнение курсовых и дипломных работ, выступление с сообщением на студенческих научных конференциях факультета и университета.
    Ежегодно на кафедре проводятся предметные Олимпиады и курсовые конференции.

    Научная деятельность. Фото 1

    <Научная деятельность. Фото 1>

    Научная деятельность. Фото 2

    <Научная деятельность. Фото 2>

    Научная деятельность. Фото 3

    <Научная деятельность. Фото 3>

    Научная деятельность. Фото 4

    <Научная деятельность. Фото 4>