Деловая оценка персонала предприятия общественного питания
Сведения об образовательной организации
Горячая линия  по вопросам деятельности
Вавиловские чтения - 2017
Инклюзивное образование
Абитуриентам
Кампусы
Главный корпус
410012, г. Саратов, Театральная пл. 1
Тел.: 8(8452) 23-32-92
Факс: 8(8452) 23-47-81
Приемная комиссия
Тел./факс.: 8 (8452) 26-50-78
E-mail: pk@sgau.ru

410012, г. Саратов
Театральная пл., 1, ком. 138
Пн.–пт. с 9:00 до 15:00
Мы в социальных сетях!
Интернациональный клуб
Доступ к базе данных Web of Science
УНТЦ
Инжиниринговый центр
Олимпиада по физике

Деловая оценка персонала предприятия общественного питания

    Деловая оценка персонала предприятия общественного питания16 декабря 2016 года доцентом кафедры «Менеджмент в АПК» Мараковой А.В. была проведена деловая игра со студентами 3 курса факультета ВМПиБ направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» группы Б-ТОП-301 и Б-ТОП-302 на тему «Деловая оценка персонала предприятия общественного питания».
    В учебной группе была сформирована комиссия из двух человек, оставшиеся члены группы были поделены на три команды. Задача состояла в том, чтобы подготовить аттестационные листы для оценки двух сотрудников: шеф-повара и повара ресторана. Каждая из команд должна была предоставить двух кандидатов для прохождения аттестации командой соперника. Перед комиссией эти кандидаты должны были, отвечая на вопросы, продемонстрировать профессиональную компетенцию, проявить смекалку и быть готовым к вопросам психологического характера.
    По итогам проведения деловой игры все цели были достигнуты, команды отлично подготовили, как аттестационные листы, так и кандидатов для прохождения аттестации.

    Деловая оценка персонала предприятия общественного питания. Фото 1

    <Деловая оценка персонала предприятия общественного питания. Фото 1>

    Деловая оценка персонала предприятия общественного питания. Фото 2

    <Деловая оценка персонала предприятия общественного питания. Фото 2>

    Деловая оценка персонала предприятия общественного питания. Фото 3

    <Деловая оценка персонала предприятия общественного питания. Фото 3>

    Деловая оценка персонала предприятия общественного питания. Фото 4

    <Деловая оценка персонала предприятия общественного питания. Фото 4>
    Контактная информация
    Студенту - расписание занятий
    Общежития СГАУ
    Трудоустройство выпускников
    Сообщество выпускников и студентов СГАУ и мы Вконтакте
    конкурс на замещение должностей  профессорско-преподавательского состава
    О порядке присвоения ученых званий
    Новости Министерства сельского хозяйства РФ
    Новости Правительства Саратовской области
    Государственные услуги
    Всероссийский портал трудоустройства молодежи на сельских территориях
    Портал «Бизнес-навигатор МСП»
    Антитеррор
    Антикоррупционная деятельность
    ГАС «Управление»