Куценкова Василисса Сергеевна

    Куценкова Василисса СергеевнаДолжность: ассистент
    Ученая степень: кандидат технических наук
    Образование: Высшее, магистр по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».
    2013 году с отличием окончила Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова, по специальности «Технология продуктов общественного питания».
    В 2015 году c отличием окончила Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова, по направлению подготовки магистр «Технологии продукции и организация общественного питания».
    С 2015г. по 2019г. - аспирант кафедры «Технологии продуктов питания», освоила программу подготовки научно – педагогических кадров по направлению подготовки 19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии, получила квалификацию «Исследователь. Преподаватель – исследователь»
    В 2020 году защитила диссертацию на соискании ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.15 – Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания на тему "Совершенствование технологии и оценка потребительских свойств диетического профилактического хлебобулочного изделия с применением пищевой добавки из семян сафлора" (руководитель д.т.н., доцент Неповинных Н.В.).
    Опыт работы:
    С 2013 г. по 2021 г. работала на должности преподавателя в ГАПОУ СО"ЭКПТ"
    С 2021 г работает ассистентом кафедры «Технологии продуктов питания»
    Общий стаж работы: 7
    Стаж работы по специальности кафедры: 7
    Научное направление – исследование и разработка инновационных технологий продуктов функционального, диетического и лечебно-профилактического назначения.
    Проводит лабораторно-практические занятия по дисциплинам:
    • Теоретическая технология
    • Пищевые добавки
    • Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
    • Научные основы разработки технологий и продукции общественного питания
    В соавторстве опубликовано 20 научных работ, в том числе 4 в изданиях, рекомендуемых ВАК, 2 статьи из базы данных Scopus, получено 5 патентов РФ на изобретения.
    Контакты: vasilissakutsenkova@yandex.ru

    СПИСОК НАУЧНЫХ И УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИХ РАБОТ

      Куценкова Василисса Сергеевна. Фото 1

      <Куценкова Василисса Сергеевна. Фото 1>

      Контактная информация
      Банковские реквизиты университета
      Студенту - расписание занятий
      Общежития СГАУ
      Трудоустройство выпускников
      Сообщество выпускников и студентов СГАУ и мы Вконтакте
      конкурс на замещение должностей  профессорско-преподавательского состава
      О порядке присвоения ученых званий
      Новости Министерства сельского хозяйства РФ
      Новости Правительства Саратовской области
      Государственные услуги
      Российский Союз Сельской Молодежи
      Портал «Бизнес-навигатор МСП»
      Антитеррор
      Антикоррупционная деятельность
      Правовая поддержка
      Библиотека