Журнал «АБИТУРИЕНТУ»
Буклет «АБИТУРИЕНТУ»
(бакалавриат, специалитет) Буклет «АБИТУРИЕНТУ»
(магистратура, аспирантура) Дни открытых дверей Подготовительные курсы
(бакалавриат, специалитет) Буклет «АБИТУРИЕНТУ»
(магистратура, аспирантура) Дни открытых дверей Подготовительные курсы
Кампусы
Главный корпус
410012, г. Саратов, Театральная пл. 1
Тел.: 8(8452) 23-32-92
Факс: 8(8452) 23-47-81
Тел.: 8(8452) 23-32-92
Факс: 8(8452) 23-47-81
Приемная комиссия
Тел./факс.: 8 (8452) 26-50-78
E-mail: pk@sgau.ru
410012, г. Саратов
Театральная пл., 1, ком. 138
Пн.–пт.: с 9:00 до 15:00
Сб.: с 9:00 до 13:00
E-mail: pk@sgau.ru
410012, г. Саратов
Театральная пл., 1, ком. 138
Пн.–пт.: с 9:00 до 15:00
Сб.: с 9:00 до 13:00
Масс-медиа
Куценкова Василисса Сергеевна
Должность: ассистентУченая степень: кандидат технических наук
Образование: Высшее, магистр по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».
2013 году с отличием окончила Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова, по специальности «Технология продуктов общественного питания».
В 2015 году c отличием окончила Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова, по направлению подготовки магистр «Технологии продукции и организация общественного питания».
С 2015г. по 2019г. - аспирант кафедры «Технологии продуктов питания», освоила программу подготовки научно – педагогических кадров по направлению подготовки 19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии, получила квалификацию «Исследователь. Преподаватель – исследователь»
В 2020 году защитила диссертацию на соискании ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.15 – Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания на тему "Совершенствование технологии и оценка потребительских свойств диетического профилактического хлебобулочного изделия с применением пищевой добавки из семян сафлора" (руководитель д.т.н., доцент Неповинных Н.В.).
Опыт работы:
С 2013 г. по 2021 г. работала на должности преподавателя в ГАПОУ СО"ЭКПТ"
С 2021 г работает ассистентом кафедры «Технологии продуктов питания»
Общий стаж работы: 7
Стаж работы по специальности кафедры: 7
Научное направление – исследование и разработка инновационных технологий продуктов функционального, диетического и лечебно-профилактического назначения.
Проводит лабораторно-практические занятия по дисциплинам:
• Теоретическая технология
• Пищевые добавки
• Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
• Научные основы разработки технологий и продукции общественного питания
В соавторстве опубликовано 20 научных работ, в том числе 4 в изданиях, рекомендуемых ВАК, 2 статьи из базы данных Scopus, получено 5 патентов РФ на изобретения.
Контакты: vasilissakutsenkova@yandex.ru
СПИСОК НАУЧНЫХ И УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИХ РАБОТ
 | ||||
| ||||