Бинарное занятие по дисциплине:  «Технология производства хлебобулочных изделий»

1 декабря 2017 года по приглашению А.В. Молчанова декана факультета ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ, студенты группы ТХИ-20301 приняли активное участие в бинарном занятии по дисциплине: «Технология производства хлебобулочных изделий».

В ходе лабораторной работы студенты под руководством к.т.н., доцента кафедры «Технология продуктов питания» Буховец В.А., преподавателя технологических дисциплин колледжа Каргиной Г.Х. закрепили теоретические и практические знания по технологии производства ржано-пшеничных хлебобулочных изделий, технохимическому контролю качества полуфабрикатов ржано-пшеничного хлеба, органолептической оценке качества хлебобулочных изделий.



X

Бинарное занятие по дисциплине: «Технология производства хлебобулочных изделий» Фото 1

< Бинарное занятие по дисциплине:  «Технология производства хлебобулочных изделий» Фото 1 >
X

Бинарное занятие по дисциплине: «Технология производства хлебобулочных изделий» Фото 2

< Бинарное занятие по дисциплине:  «Технология производства хлебобулочных изделий» Фото 2 >
X

Бинарное занятие по дисциплине: «Технология производства хлебобулочных изделий» Фото 3

< Бинарное занятие по дисциплине:  «Технология производства хлебобулочных изделий» Фото 3 >
X

Бинарное занятие по дисциплине: «Технология производства хлебобулочных изделий» Фото 4

< Бинарное занятие по дисциплине:  «Технология производства хлебобулочных изделий» Фото 4 >
X

Бинарное занятие по дисциплине: «Технология производства хлебобулочных изделий» Фото 5

< Бинарное занятие по дисциплине:  «Технология производства хлебобулочных изделий» Фото 5 >
X

Бинарное занятие по дисциплине: «Технология производства хлебобулочных изделий» Фото 6

< Бинарное занятие по дисциплине:  «Технология производства хлебобулочных изделий» Фото 6 >
X

Бинарное занятие по дисциплине: «Технология производства хлебобулочных изделий» Фото 7

< Бинарное занятие по дисциплине:  «Технология производства хлебобулочных изделий» Фото 7 >