Московские туристы посетили музей «Саратовский калач»

Сегодня, 12 апреля 2021, в рамках праздничных мероприятий, посвященных Дню космонавтики, Саратов посетила туристическая делегация из Москвы. Туристов, по их словам, заинтересовал музей «Саратовский калач», который представлен во многих туристических сборниках и в Едином информационно-развлекательном портале о возможностях туризма и отдыха в Саратовской области «Туристический Саратов».

Встретила гостей из столицы и.о. проректора по воспитательной и социальной работе Саратовского ГАУ Наталья Шьюрова. Наталья Александровна пригласила гостей на экскурсию по музею и предложила продегустировать саратовские калачи, которые испекли обучающиеся направления подготовки «Продукты питания из растительного сырья», направленность (профиль) «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» факультета ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Саратовского ГАУ. Туристы высоко оценили качество и вкус представленных образцов.

Провели экскурсию по музею «Саратовский калач» доктор исторических наук, профессор кафедры «Социально-правовые и гуманитарно-педагогические науки» факультета экономики и менеджмента Надежда Шалаева и кандидат биологических наук, доцент кафедры «Технологии продуктов питания» факультета ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Мария Белова.

Они рассказали об истории земледелия с древних времен по настоящее время, о мукомольном производстве и о видах зерновых в Поволжье, появлении калачей на Руси и особенностях технологии приготовления Саратовского калача.

Гости столицы высоко оценили уникальное собрание предметов русского быта, собранные в музее «Саратовский калач». Туристы задавали вопросы о сортах пшеницы, необходимой для выпечки калача и об инвентаре, представленном на экспозиции.

В завершении мероприятия гости принесли слова благодарности организаторам за экскурсию и сфотографировались на память в музее Саратовского ГАУ.

Напомним, что открытие музея «Саратовский калач» прошло 12 сентября 2020 года на базе ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ по инициативе Саратовской Городской Думы.