«Город мастеров»
В рамках мероприятия «Город мастеров» 15 декабря 2018 года на факультете ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И. Вавилова состоялся День открытых дверей для выпускников средних образовательных учреждений. 

На кафедре «Технология производства и переработки продукции животноводства» в этот день реализован мастер-класс: «Сравнительная органолептическая оценка мясных продуктов», организованный доцентами Даниловой Л.В., Левиной Т.Ю., Андреевой С.В. 

Были приглашены учащиеся школ и обучающиеся Финансово-технологического колледжа ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ. Будущим абитуриентам рассказали о рынке мясных продуктов. Показали, как проводится оценка качества мясных продуктов, провели исследования рН среды сосисок.

По окончании мастер класса была проведена дегустация мясных продуктов (сосисок) вырабатываемых Саратовскими мясоперерабатывающими предприятиями и заполнены дегустационные листы.

На мастер классе присутствовало 22 человека.
X

«Город мастеров» Фото 1

< «Город мастеров» Фото 1 >
X

«Город мастеров» Фото 2

< «Город мастеров» Фото 2 >
X

«Город мастеров» Фото 3

< «Город мастеров» Фото 3 >